كل عام، يسافر ملايين الناس – معظمهم من المسلمين الشيعة – بالطائرة او السيارة او سيرًا على الاقدام الى كربلاء في وسط العراق لزيارة الضريح الذي يعتقد ان حفيد النبي محمد، الامام الحسين، مدفون فيه.
خلال هذا الحدث الحجّي، المسمى الاربعين (والذي يعني الاربعون بالعربية، مشيرًا الى عدد الايام التي تمتد خلالها التجمعات واسم اليوم الاربعين النهائي)، تتحول المدينة القديمة الى حيوية مليئة بالالوان والاصوات، مزينة بأكاليل من الاضواء الزاهية والزهور والرايات. الجو مزيج بين الجدية والاحتفالية: الاصدقاء المراهقون، العائلات الشابة وكبار السن يجتمعون تحت رايات حمراء وخضراء وزرقاء وسوداء تحمل صور الحسين ووالده علي ونصف اخيه عباس.
يعتبر الحسين ثائر اجتماعي في القرن السابع، يمثل قوة الشخصية والشجاعة في مواجهة الطغيان. الحج الى ضريحه، المخفي تحت قبة ذهبية وزخارف فسيفسائية دقيقة في قلب كربلاء، تجربة روحانية وعميقة، وتصبح اكثر خصوصية بالعلاقات المميزة التي يشكلها الحجاج مع مضيفي المدينة الكرماء.
تعتبر زيارة الاربعين اكبر حج سنوي في العالم، وقد زاد عدد زوارها على مر السنين، وليس هناك عدد كافٍ من الفنادق والمطاعم والمحلات التجارية لاستيعاب ملايين الحجاج الذين يأتون الآن. هذا العام، حضر حوالي 13 مليون شخص مهرجان الاربعين الذي يستمر 40 يومًا.
يصل الحجاج غالبًا متعبين وجائعين بعد السير لمسافات تصل الى 400 كم عبر العراق، من مدن مثل بغداد او البصرة الغنية بالنفط. وقد سافر آخرون من دول بعيدة مثل المملكة المتحدة والولايات المتحدة والهند. وبالرغم من كثرة عدد الزوار، يفتح اهل كربلاء منازلهم ومطابخهم وقلوبهم لهم. هذه هي الكرم العربي، على نطاق جماعي واسع.
تبدأ الكرمات على طول طريق الحج نفسه. في محطات الخدمة المعروفة بالمواكب على طرق دخول كربلاء، يقوم اهل البلد بتقديم الطعام المجاني والشاي الحلو وماء الورد للحجاج. زُرنا موكب فاطمة الزهراء، المزين بالسجاد والبطانيات والوسائد، بينما يغلي حساء الطماطم والباذنجان في قدور معدنية كبيرة.
بالقرب من هناك، اعدّت ايمان، ام لستة اولاد جاءت للمساعدة من بغداد، خبز اليوم بمساعدة متطوعيها. قاموا بتشكيل العجين ليطهى على صفيحة معدنية مستديرة فوق النار.
قالت: "نرحب بالناس من ايران وباكستان والهند وتركيا، على سبيل المثال. نرحب بالجميع... هذا يجلب لي الراحة والسعادة."
كأفراد فخورين بتمثيل واحدة من اهم مواقع الحج الاسلامية، يعتبر اهل كربلاء منذ زمن طويل انه من واجبهم استقبال الحجاج بحرارة وفتح منازلهم لهم.
في حي السلام في كربلاء، منزل عائلة امير الكندي البالغ 29 عامًا نموذجي، حيث تتراكم احذية الضيوف عند المدخل وتوضع الزهور بعناية بجانب الباب. هذه التقاليد انتقلت من اجداده الذين رحبوا بالحجاج خلال الاربعين في السابق. هذا الحدث يوافق تاريخ مختلف كل عام بحسب التقويم القمري، لكن الكندي دائمًا مستعد لاستضافة من يحتاج لوجبة ساخنة ومكان دافئ وآمن للمبيت.
قال: "كل الناس من الدول الاخرى يقولون كم العراقيون كرماء. نحن شعب كريم، ورثنا هذا عن اجدادنا." ومنزل الكندي مرحب على الفور. "استقبلهم بابتسامة وسعادة."
قبل وصول الضيوف، يقوم الكندي بتطييب المنزل بحرق البخور والمسك، المخزن في صندوق فضي خاص. كما توضع مناشف نظيفة في الحمامات اللامعة لاستعداد الحجاج المتعبين لغسل متاعب طريق الحج. الطريق، الذي يعود للقرن السابع، كان ريفيًا لكنه اصبح الان يمر عبر طرق حضرية ومناطق مبنية في جنوب العراق.
شرحت امال العبود، والدة الكندي، والتي تعيش في شيكاغو لكنها تعود الى كربلاء كل عام للاربعين: "قبل شهر من احياء الذكرى، نجهز الطعام مثل الكباب والدولمة ونضعه في الثلاجة. ثم نجهز الحمامات، وعندما يأتي الحجاج نشغل التدفئة او التكييف حسب الطقس. يجب ان يكون الزوار مرتاحين."
مع تزايد عدد الحضور في الاربعين على مر السنين، ازداد عدد الحجاج الذين يستضيفهم الكندي ووالدته. قال: "موارد محافظة كربلاء غير كافية لاستضافة الحجاج. في الماضي، كنت استضيف حوالي 20 شخصًا سنويًا، والان العدد وصل الى 40 الى 50."
زوجة الكندي، سابا، تحضر مطبخها لتغذية الحجاج المتعبين. خلال فترة المهرجان، تستخدم 40 كغ من لحم الضأن والبقر و20 كغ من السمك والدجاج لكل منهما. يوميًا، توفر 30 رغيف خبز مسطح وتستخدم 3 كغ من الخيار والطماطم الطازجة من السوق المحلي.
قالت: "اعلم ان المجموعات تصل متعبة جدًا، واشعر بالراحة عندما اخدمهم." كانت تتحرك بين تحضير الشاي الاسود في ابريق فضي وترتيب الصينية بالكاسات وصحن السكر.
لدى الكندي وعائلته نظام مالي يضمن قدرتهم على استضافة الزوار كل عام. قال: "لدينا صندوق يساهم فيه كل منا – والدي ووالدتي وزوجتي – واحيانًا نقسم المشتريات مع اقاربي واخوتي."
قال الكندي: "انسانيتنا تدفعني لمساعدة الحجاج واصطحابهم على الطريق، جنبًا الى جنب مع متطوعين اخرين من المحافظة. عندما ترى شخصًا محتاجًا، الانسانية تدفعك للمساعدة."
غالبًا لا يعرف الكندي مسبقًا من سيستضيف، لكنه يتوجه الى الطريق الرئيسي للحج ليخبر الزوار من جميع الاعمار ان منزله مفتوح لهم. هذه المرة كان يستضيف اربعة ايرانيين من مدينتي تبريز وطهران – حسين، اسماعيل، باباچ ويعقوب – الذين اكملوا للتو 75 كم سيرًا من مدينة النجف.
قال الرجال: "لقد رأينا اشياء عظيمة وجيدة في العراق؛ نقدر حسن ضيافتهم. نشعر براحة اكثر في العراق مقارنة ببعض اجزاء ايران."
يختلف عادات وتقاليد الزوار حسب جنسياتهم، ويكيف الكندي استقبالهم بما يناسبهم. "الايرانيون يفضلون شرب الشاي قبل العشاء، اللبنانيون يتناولون العشاء في وقت محدد ويحبون الشيشة. افعل كل ما بوسعي لاضمن راحتهم في منزلي."
بعد ان غسل الحجاج واستراحوا، حان وقت الاكل. غطيت قطعة من البلاستيك على سجادة غرفة المعيشة، وجلس افراد العائلة والضيوف حولها. رغم ان العديد من الضيوف يفضلون الطعام العراقي على طعام بلادهم، تحاول عائلة الكندي جعل الزوار يشعرون وكأنهم في بيتهم من خلال تحضير الاطباق من مطابخهم الخاصة. تعلمت سابا خلال سنوات استضافة الحجاج الايرانيين كيفية طهي الاطباق التقليدية لبلدهم.
وضعت النساء من العائلة، بما في ذلك بنات اخ الكندي، الاطباق والسلطات والملاعق الفضية، الى جانب الرغيف الدائري، وفطائر البطاطا الناعمة ومشروب الزبادي المنعش المعروف بالعران. ثم جاءت الاطباق الايرانية الملونة: باقلي بولو، الارز الرفيع مع الشبت والفول مع قطع لحم الضأن؛ قورمه سبزي، حساء السبانخ واللحم مع خلطه من الاعشاب الطازجة؛ وسلطة شيرازي من الخيار والطماطم المفرومة ناعماً. كان وليمة حقيقية.
لنقل التقليد الى الجيل القادم، يغرس الكندي اهمية استضافة الحجاج في ابنته البالغة سنة واحدة وغيرهم من الاقارب الصغار مثل ابن اخيه حسين علي.
عند سؤاله عن اكثر ما يحبه هو وعائلته في استضافة الحجاج، اجاب: "التبادل الثقافي مع الناس من ايران ولبنان واوروبا والولايات المتحدة."
اكدت والدته هذا الشعور: "تعلمت عن حياة الحجاج وتقاليدهم ولهجاتهم. الان لدي اصدقاء من الكوفة والبصرة وبغداد ورأيت تنوع التقاليد واللهجات في العراق – مثل الولايات المتحدة."
كون الكندي صداقات دائمة مع الحجاج الذين استضافهم على مر السنين. خلال الثلاث سنوات الماضية، استضاف زوارًا من السعودية والكويت وايران والولايات المتحدة.
قال: "هذه الاستضافة خلقت علاقات حميمة معهم. عندما يأتون الى هنا او ازورهم في بلادهم، يستقبلونني في المطارات. خلال فترة الاربعين، يتصلون بي واصطحبهم، احيانًا ليوم واحد او يومين او عشرة ايام."
يستند المنزل العربي التقليدي حول المجلس، او منطقة الجلوس، التي تتحول بسهولة الى مساحة للنوم. تحافظ عائلة الكندي على الوسائد والبطانيات وركام من المراتب طوال الاربعين.
نام الحجاج الايرانيون على الوسائد والمراتب والبطانيات الزاهية والملونة التي تعتبر اساسية في المنازل بالشرق الاوسط بما في ذلك العراق. قالت سابا: "عندما يكون البيت ممتلئًا، ينام الناس في كل مكان هنا."
في الصباح التالي، بينما كانت الشمس والدخان الرملي يرتفعان فوق كربلاء، استعدت عائلة الكندي لاستقبال ضيوفهم في يوم جديد. كانت سابا مستيقظة مبكرًا لتلبية احتياجات الحجاج، تحضر الشاي والحليب الساخن الحلو في كاسات صغيرة على شكل ساعة رملية. حضرت اومليت صغيرة مستديرة لحسين واسماعيل وباباچ ويعقوب، وتناولوا الطعام بطريقة مألوفة في ايران والعراق: باستخدام اليدين والخبز المسطح.
سرعان ما حان وقت مغادرة ضيوف الكندي، لكن ليس قبل كلمات دافئة من الامتنان.
قال الضيوف مجتمعين: "ساعدتنا رغم انكم لم تعرفونا؛ نحن ممتنون لذلك ونأمل دعوتكم الى ايران."
المصدر: بي بي سي نيوز (BBC News)